忙碌的早上，起晚了，不要紧，只需五分钟，轻松吃到一顿饱饱的满足早餐。
吐司烘蛋，快手又健康，热乎乎一出锅，用刀子在中间化开，蛋液缓缓流出，芝士香扑鼻而来......
将上述食材准备好 昨晚刚烤得全麦吐司，切成薄片
用面包刀，小心地在吐司切片里挖出一个长方形来。如果边缘不小心断裂，也无妨，保持边缘完整，即可
用刷子锅底薄薄地涂一层橄榄油，开小火，待锅子烧热后，放入切好的吐司
在吐司框中，轻轻地打下一颗蛋
依照吐司空间，放适当的午餐肉（培根等均可）
盖上芝士片
待蛋液快要凝固后，覆上最初切去的切片内部，使之复原成一片完整的吐司 完成
如果想要吃熟一点的蛋，可以翻面再煎个一分钟
1 为了使鸡蛋乖乖待在吐司框里，不乱跑，请先将锅子烧热，蛋液一入锅，就马上凝固
2 想吃熟一点的蛋，就多煎一会，待蛋黄凝固后再盖上吐司内部，或者盖上吐司内部后，翻面再煎一分钟
3 想要成品卖相好看，就多放点油