长得像蛋糕的披萨

长得像蛋糕的披萨的做法步骤

1. 第1步.

   面团材料全部投入西式厨师机内，揉至扩展阶段。

2. 第2步.

   将揉好的面团整成长方型，盖上保鲜膜发酵至2倍大。

3. 第3步.

   发酵空隙我们来处理鸡肉，将解冻后的太阳谷藤椒鸡放入烤箱，180度烤25分钟，放温后撕成鸡丝备用。

4. 第4步.

   准备好所有馅料。

5. 第5步.

   喜欢用妙可蓝多的马苏里拉奶酪，奶味浓郁好吃，拉丝漂亮看着很诱人。

6. 第6步.

   这是面团发酵好的状态。

7. 第7步.

   用刀切成4长条；

8. 第8步.

   再切成图中大小的块状。

9. 第9步.

   将每个小面团稍微揉圆；

10. 第10步.

    在小面团里加入油，戴上一次性手套拌匀；

11. 第11步.

    再加入盐、黑胡椒粉、大蒜粉拌匀；

12. 第12步.

    倒入洋葱和马苏里拉芝士碎拌勻，

13. 第13步.

    鸡丝肉里加2汤匙披萨酱拌匀；

14. 第14步.

    将拌好的鸡丝倒入小面团里拌均匀。

15. 第15步.

    八寸圆模垫上油布或烘焙纸，均匀的码上小面团。

16. 第16步.

    中间放一个底部抹了油的小烤碗或蛋挞模，进行二发，小面团有点蓬松了就可以开烤了。(看状态不看时间)

17. 第17步.

    预热好的烤箱190度烤25分钟，然后拿掉小碗再继续烤10分钟。

18. 第18步.

    中间倒上剩下的2汤匙披萨酱，撒上香菜碎，趁热开动吧！ 看到吧漂亮的拉丝😁😁