美味虾滑面

美味虾滑面的做法步骤

1. 第1步.

   提前一晚制做的鲜虾手工虾滑：活基尾虾30只： 活虾更鲜美，放冰箱冷冻室约20分钟，取出去头 尾，用牙签挑去虾线，剥成虾仁，用清水冲选干 净，用厨房纸擦干水份，用刀把虾仁削成虾末， 再用刀背剁成泥，放入碗内加少量盐，料酒， 胡椒粉顺方向使劲搅拌上劲，用保鲜膜封住放冰箱 冷藏过夜

2. 第2步.

   锅内水大火烧开，面条下锅加盐，油，料酒， 生抽，醋煮至面条6成熟，放入虾滑，加入提前 泡发焯熟的木耳，烧至面条和虾滑浮起加入白菜 小烧一会，放入葱花即可

3. 第3步.

   好吃不过美味虾滑面， 虾滑嫩滑Q弹，汤汁鲜美， 每一口都满满的鲜美清爽劲～