今儿做了烧饼和往常饼的做法不是很一致、全程工具只需要一双筷子和一双手搞定👌不和面不揉面超简单一遍就成
面粉里加酵母加白糖、温水用筷子搅拌好
搅拌成这个样子、然后抹油发酵至两倍大,盖上锅盖发酵时间半个小时左右
剁好的肉馅放入葱花、盐、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽、油、顺时针方向搅拌好
面团发好了不用揉揪成10个剂子
案板抹油面团不用揉用手轻轻抹成按长样
接着抹上肉馅
卷起捏圆
这样
粘上芝麻
刷上油直接烙
香喷喷的烧饼就好了