烧饼

烧饼的做法
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烧饼的做法说明

今儿做了烧饼和往常饼的做法不是很一致、全程工具只需要一双筷子和一双手搞定👌不和面不揉面超简单一遍就成

烧饼的食材和调料

酵母5克
温水350克
10克
高筋面粉500克
肉馅适量
胡椒粉
蚝油
生抽
老抽
芝麻(生的也可以)

烧饼的做法步骤

  1. 第1步.烧饼的做法步骤 第1步

    面粉里加酵母加白糖、温水用筷子搅拌好

  2. 第2步.烧饼的做法步骤 第2步

    搅拌成这个样子、然后抹油发酵至两倍大,盖上锅盖发酵时间半个小时左右

  3. 第3步.烧饼的做法步骤 第3步

    剁好的肉馅放入葱花、盐、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽、油、顺时针方向搅拌好

  4. 第4步.烧饼的做法步骤 第4步

    面团发好了不用揉揪成10个剂子

  5. 第5步.烧饼的做法步骤 第5步

    案板抹油面团不用揉用手轻轻抹成按长样

  6. 第6步.烧饼的做法步骤 第6步

    接着抹上肉馅

  7. 第7步.烧饼的做法步骤 第7步

    卷起捏圆

  8. 第8步.烧饼的做法步骤 第8步

    这样

  9. 第9步.烧饼的做法步骤 第9步

    粘上芝麻

  10. 第10步.烧饼的做法步骤 第10步

    刷上油直接烙

  11. 第11步.烧饼的做法步骤 第11步

    香喷喷的烧饼就好了

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