贝仁炒蒜苗

贝仁炒蒜苗的做法步骤

1. 第1步.

   把海贝洗净

2. 第2步.

   沥干水

3. 第3步.

   把海贝放锅里蒸(水开3分钟)一下，海贝散开。

4. 第4步.

   葱切花，姜切片备用。

5. 第5步.

   备用

6. 第6步.

   把蒸好的海贝按图 1，2挖岀来，把贝仁肠胃用手清理掉洗净图3，4备用。

7. 第7步.

   蒜苗斜切备用。

8. 第8步.

   炒锅里放食用油七，八成热，放葱姜炒出葱味，在放贝仁来回翻炒，锅里沒有热气，放大料丶料酒丶生抽在翻炒，出味，加水适量，盖盖五分钟，开始收汁。(干万不要放盐和味精)

9. 第9步.

   岀锅装盘可以食用了。