山东韭菜盒子

山东韭菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜洗净晾干水分，挨刀抹成细末。面粉加适量凉白开水，活成比饺子面软一些的面团。

2. 第2步.

   把韭菜放入盆中加调味料。

3. 第3步.

   把韭菜馅摊在擀好的圆面片上，鸡蛋上面磕开一个孔，用筷子搅匀均匀的洒在上面。

4. 第4步.

   再用擀好的另一个圆面片扣在上面，把边用手捏严。

5. 第5步.

   中小火烙至一面微黄就可以翻面了。

6. 第6步.

   等到中间鼓起来就烙好了。

7. 第7步.

   可以盖上稍微软些，用刀十字型切开。

8. 第8步.

   鲜美的韭菜盒子就做好了。