四川麻婆豆腐🔥花椒粒的麻感驚喜★okane☆

四川麻婆豆腐🔥花椒粒的麻感驚喜★okane☆的做法
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四川麻婆豆腐🔥花椒粒的麻感驚喜★okane☆的做法说明

完整烹調影音🎬https://youtu.be/fycpEyYQF6E
更多其他影音料理🎬https://reurl.cc/dXXOq
💡絞肉的保存方法🎬https://youtu.be/DWz4WdBtmlI

四川麻婆豆腐🔥花椒粒的麻感驚喜★okane☆的食材和调料

豬絞肉100g
豆腐1盒
適量
辣椒1支
4瓣
少1/3
花椒3g
#調味料
辣豆瓣醬20g
醬油15g
蠔油15g
20g

四川麻婆豆腐🔥花椒粒的麻感驚喜★okane☆的做法步骤

  1. 第1步.四川麻婆豆腐🔥花椒粒的麻感驚喜★okane☆的做法步骤 第1步

    *切辣椒、蒜、薑和蔥花。 *豆腐劃刀。

  2. 第2步.四川麻婆豆腐🔥花椒粒的麻感驚喜★okane☆的做法步骤 第2步

    *鍋內不放油,直接放絞肉(冷凍亦可),肉約一半變色後,加入薑拌炒至2/3熟。 *加入辣椒、蒜、花椒,炒至全熟。

  3. 第3步.四川麻婆豆腐🔥花椒粒的麻感驚喜★okane☆的做法步骤 第3步

    *加入所有調味料(辣豆瓣醬、醬油、蠔油和糖)。 *加入豆腐輕撥沾料,長方形的豆腐在鍋中,利用鍋鏟切半。

小贴士

*嫩豆腐或板豆腐皆可。
*豬絞肉若為全瘦肉過於乾柴,選擇半肥半瘦較佳。

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