古早味蛋糕

古早味蛋糕的做法
6人浏览0人收藏
收藏

古早味蛋糕的做法说明

孩子不爱吃鸡蛋,为了让她吃点鸡蛋就想着各种办法让她吃一点。这个做出来之后,她说妈妈,这个蛋糕超好吃的!✌🏻✌🏻
有这句话,就够了哈哈哈

古早味蛋糕的食材和调料

低筋面粉90克
细砂糖73克
鸡蛋6个
玉米75克(无色无味的油就行)
1克
牛奶60克
模具8寸1个
如果用活底模具一定要加包锡纸啊,把底部包住了。因为烤的时候要浴。

古早味蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.古早味蛋糕的做法步骤 第1步

    用无水无油的盆打发蛋白。 打入六个蛋白,放入一克的盐打发到起大泡泡之后分三次加入细砂糖。直到打出小尖尖。

  2. 第2步.古早味蛋糕的做法步骤 第2步

    把食用油放微波炉里,加热食用油。(拿成感觉非常烫手了即可)千万要小心别烫着了,千万小心。把低粉过筛到热油里搅拌均匀无颗粒。再倒入牛奶搅拌均匀之后加蛋黄(避免温度过高烫熟蛋黄)。搅拌均匀

  3. 第3步.

    先弄两勺蛋白到蛋黄混合物里,搅拌均匀。把所有的液体都倒入蛋白里搅拌均匀。倒入8寸垫好油纸的模具里。震出大气泡即可。

  4. 第4步.古早味蛋糕的做法步骤 第4步

    另拿一个托盘倒入一点水正好没过模具底就行。不用太多水啊!放入预热好的烤箱。 160度60分钟上下火烤制。

  5. 第5步.

    烤好了,立马取出来。震几下免得塌陷了。就可以改刀吃啦!㊗好运哈哈!✌🏻

小贴士

自家的烤箱脾气自己估摸着哈!时不时也看看烤制情况,以免烤糊。觉得上面要烤糊了,就盖一层锡纸。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页