黄金椰蓉球

黄金椰蓉球的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材并称重！

2. 第2步.

   将黄油放入微波炉叮30秒。（隔水融化也可以）

3. 第3步.

   加入糖粉，用手动打蛋器，打至均匀！使糖粉与黄油完全融合！

4. 第4步.

   首先加入一个蛋黄，用手动打蛋器打均匀，再加入另一个蛋黄，每次都要充分拌匀，避免油蛋分离！

5. 第5步.

   拌均匀后加入牛奶，再次手动打蛋器打至均匀至完全融合！

6. 第6步.

   加入椰蓉，奶粉，低筋面粉。（椰蓉100g）

7. 第7步.

   用硅胶铲翻拌均匀，至无干粉！

8. 第8步.

   取一小块轻轻揉圆，放入椰蓉器具中，使每个小球均匀裹上椰蓉！

9. 第9步.

   依次做完，尽量做到大小一致。我的每个小球约13克，这个量做了30个。

10. 第10步.

    放入蒸烤箱中层！

11. 第11步.

    160°烤20分钟，具体温度请根据自家烤箱性能另定！我用的是美的蒸烤箱型号是:s5-l300e。

12. 第12步.

    铛铛铛，新鲜出炉！