手工牛轧糖

手工牛轧糖的做法
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手工牛轧糖的做法说明

做的最多的就是这快手工牛轧糖,简单易上手,喜欢😘的亲们也来动手试试吧😊

手工牛轧糖的食材和调料

棉花300克
花生200克
奶粉200克
黄油60克
蔓越莓30克

手工牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.手工牛轧糖的做法步骤 第1步

    准备材料忘了拍照了,做好压了磨具就是这个样子的。

  2. 第2步.手工牛轧糖的做法步骤 第2步

    凉一凉切块儿,不要全干了切,那样就切不动了。

  3. 第3步.手工牛轧糖的做法步骤 第3步

    我个人感觉,这个花生碎买小了,喜欢吃起来香的有嚼劲儿的,应该买一半儿的花生碎。

  4. 第4步.手工牛轧糖的做法步骤 第4步

    放上点儿蔓越莓不那么腻,略有一点儿酸甜正合适(根据个人喜好)

  5. 第5步.手工牛轧糖的做法步骤 第5步

    包装封口了,送人、自己家里人吃都很方便。

小贴士

没有操做的图片,因为是一个人操作拍起来不方便,主要也没想发图来着。
小火放黄油,化开了放棉花糖(全程小火),棉花糖熬稀了放奶粉,奶粉跟棉花糖搅拌均匀,放花生碎跟蔓越莓(切一切也行),这个时候不是很容易搅拌均匀,戴着一次性手套,跟和面一样把花生碎揉到里边就可以关火压到模具里了。

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