喜羊羊蛋糕

喜羊羊蛋糕的做法
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喜羊羊蛋糕的做法说明

娃最近迷恋上了喜羊羊动画片,连蛋糕都要钦点喜羊羊与灰太狼,于是本着造型不够玩具凑,算是凑的还算凑合

喜羊羊蛋糕的食材和调料

鸡蛋4个
(入蛋白)48g
低筋面粉60g
淀粉10g
玉米30g
牛奶35g
(入蛋黄)5g
淡奶油至少500ml
色素
装饰

喜羊羊蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.喜羊羊蛋糕的做法步骤 第1步

    戚风蛋糕制作,我的量是8寸的 蛋白蛋黄分离 蛋白加糖打发至硬性发泡 蛋黄加入糖、油、牛奶打至均匀,筛入面粉和淀粉,做成蛋黄糊 烤箱160度预热 蛋白蛋黄切拌混合如模具(8寸) 下层150度45分钟 完毕取出摔模晾凉取出蛋糕

  2. 第2步.喜羊羊蛋糕的做法步骤 第2步

    蛋糕分成三片 打奶油夹心,奶油和糖的比例是10:1就可以,我加了可可粉,至于量,随便加

  3. 第3步.喜羊羊蛋糕的做法步骤 第3步

    调了双色的奶油本想做渐变色的,但是抹着抹着就变成混色了

  4. 第4步.喜羊羊蛋糕的做法步骤 第4步

    刚混完的样子

  5. 第5步.喜羊羊蛋糕的做法步骤 第5步

    摆上面的装饰,金粉没刷好,刷脏了

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