平底锅豆沙饼

平底锅豆沙饼的做法
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平底锅豆沙饼的做法说明

从小就喜欢豆沙馅的月饼,小时候穷只有八月十五才能吃到月饼,现在条件好了方法也多了,自己在家做就和月饼一样好吃

平底锅豆沙饼的食材和调料

面粉二百克
一克
五十克

平底锅豆沙饼的做法步骤

  1. 第1步.平底锅豆沙饼的做法步骤 第1步

    大约用五十克面和油和面做油酥,感觉油和面能揉成团酥就做好了,用保鲜膜醒二十分钟左右

  2. 第2步.平底锅豆沙饼的做法步骤 第2步

    用一百五十克面,用剩余油和面再加水把面搅拌没干面以后活成面团,用保鲜膜醒二十分钟左右,再和酥分别分成大小相等的小剂子,

  3. 第3步.平底锅豆沙饼的做法步骤 第3步

    这是用水油皮包酥得样子

  4. 第4步.平底锅豆沙饼的做法步骤 第4步

    用醒面时间做豆沙,我这是提前煮好的豆子,现在只要加点油和糖把豆沙炒一下就行

  5. 第5步.平底锅豆沙饼的做法步骤 第5步

    这是炒好的豆沙馅已经分好了

  6. 第6步.平底锅豆沙饼的做法步骤 第6步

    把包好油酥的面杆成牛舌型,由下往上卷做好就是这样子

  7. 第7步.平底锅豆沙饼的做法步骤 第7步

    再把卷起的面团再杆一次再由下往上卷就是图上样子

  8. 第8步.平底锅豆沙饼的做法步骤 第8步

    把面团把中间按一下

  9. 第9步.平底锅豆沙饼的做法步骤 第9步

    再不两头往中间按一下然后杆开

  10. 第10步.平底锅豆沙饼的做法步骤 第10步

    把豆沙包上用手虎口收口

  11. 第11步.平底锅豆沙饼的做法步骤 第11步

    收完的样子

  12. 第12步.平底锅豆沙饼的做法步骤 第12步

    然后按扁上锅烙就行了,一定要慢火勤反

  13. 第13步.平底锅豆沙饼的做法步骤 第13步

    马上就熟了,我这锅不行烙不好看(⊙o⊙)

  14. 第14步.平底锅豆沙饼的做法步骤 第14步

    感觉还没熟,馋姐姐就先吃上了

小贴士

包好的机子都是从第一个开始。我这里没称所有东西都是大约的,

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