卜羔

卜羔的做法步骤

1. 第1步.

   瑶柱和冬菇用水泡三个小时，腊肉腊肠需解冻，萝卜去皮待用

2. 第2步.

   用搅拌器先瑶柱和冬菇，再到白萝卜，最后是腊肉腊肠瘦肉

3. 第3步.

   下油热锅炒腊肠腊肉瘦肉，再加入瑶柱冬菇，盛碟待用

4. 第4步.

   放萝卜碎入锅炒，中火慢煮，约20分钟左右，加盐，胡椒粉调味，再加入待用的肉，断火，晾凉，倒入粘米粉和澄粉，要分多次倒入，搅拌均匀得粉浆

5. 第5步.

   将粉浆放入碟，隔水蒸45分钟左右即可