虾丸

虾丸的做法步骤

1. 第1步.

   虾去头去尾， 挑去虾线， 洗净沥干， 然后剁碎， 放入蛋清， 盐， 淀粉用手动打蛋器打个上浆， 然后放冰箱冷藏30分钟， 烧开水下锅， 前面图忘了拍

2. 第2步.

   最后放入香菜， 自己做的没有买的全是黏牙的淀粉， 很鲜香！