香菇鸡丝燕麦粥

香菇鸡丝燕麦粥的做法步骤

1. 第1步.

   大米100g，先用水浸泡30分钟；

2. 第2步.

   鸡胸肉放入锅内，放4片生姜、一勺料酒，倒入清水； 因为我要留汤来熬粥，所以，水量需要多一些。

3. 第3步.

   开大火煮沸，撇去浮沫，改小火盖上锅盖煮15分钟；

4. 第4步.

   利用这段时间，将胡萝卜切丁、香菇切片、西芹切碎；

5. 第5步.

   时间差不多了，捞出鸡肉放凉，顺着纹理撕成鸡丝；

6. 第6步.

   将大米倒入锅内，开大火煮开；

7. 第7步.

   倒入胡萝卜、香菇、西芹和鸡丝，转中小火煮约10分钟；

8. 第8步.

   倒入燕麦片，搅拌均匀转小火再焖5分钟就可以了。

9. 第9步.

   非常鲜美的一款粥，你可以试一试。