日式厚蛋烧

日式厚蛋烧的做法步骤

1. 第1步.

   打蛋

2. 第2步.

   加入5克白糖，适量盐，不断搅打

3. 第3步.

   热锅倒油，可稍微大一点的火将油加热

4. 第4步.

   转小火，倒入3分之1蛋液，晃动锅，使蛋液平铺锅底

5. 第5步.

   蛋液7分熟时可以开始卷蛋，自己哪个方向顺手就哪个方向卷

6. 第6步.

   第一锅卷好后，将蛋卷拨到锅的一边，继续倒少量油到锅中，可以稍微加大一点火将油热一下，油热后转小火，继续倒入剩余蛋液的2分之一，蛋液平铺锅中，7分熟，用第一锅的蛋卷往自己顺手的方向卷第二锅

7. 第7步.

   第三锅做法如同前两次，最后就是一个大蛋烧了

8. 第8步.

   用刀切开

9. 第9步.

   就可以摆盘啦