总觉得这个是一个超级下饭的凉菜哦
1.藕片切片，凉水下锅，水开一分半捞出放入凉水中备用 2.蒜切末，小米椒切小段 3.将泡至彻底凉透的藕片捞出，加入蒜末，辣酱面，小米椒，香醋，糖，香油，麻油盐 4.拌匀装盘即可
1.煮藕片时千万不要时间过长，藕片容易碎2.捞出后放入凉水中，可换一次水，藕片可以彻底凉透
