✨泰式螃蟹汤✨

✨泰式螃蟹汤✨的做法
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✨泰式螃蟹汤✨的食材和调料

梭子蟹1-2个
3片
柠檬2-3片
咖喱粉5克
糯米50克
淀粉10克
1根
半个

✨泰式螃蟹汤✨的做法步骤

  1. 第1步.✨泰式螃蟹汤✨的做法步骤 第1步

    处理螃蟹,螃蟹拆开,去鳃用剪刀剪成小块,加盐,生姜末,淀粉腌制。

  2. 第2步.✨泰式螃蟹汤✨的做法步骤 第2步

    切洋葱末,葱花,糯米水冲洗一下备用。

  3. 第3步.✨泰式螃蟹汤✨的做法步骤 第3步

    小锅倒油加入洋葱末,小火炒到洋葱变透明,加入椰汁,咖喱粉加入糯米煮开。改小火煮20分钟左右,组到米数喜欢吃周岗的话可以多煮十分钟左右,如果水量不够,可以酌情加入适量开水哦。

  4. 第4步.✨泰式螃蟹汤✨的做法步骤 第4步

    在汤中分次加入螃蟹,煮五分钟,然后加入盐,柠檬,葱花即可。

小贴士

螃蟹要选蟹脚坚硬,蟹角更白,以及纹路深的哦,这样的梭子蟹肉质更加鲜美。

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