麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法
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麻婆豆腐的食材和调料

豆腐
肉末
豆瓣酱
辣面
酱油
淀粉
花椒油

麻婆豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    热油,下肉末炒,炒熟后加豆瓣酱1勺,辣面1勺,酱油1勺

  2. 第2步.

    放入切好的豆腐块炒一炒,加热水淹过豆腐,煮至水基本没有了,放盐,浇入芡汁,撒入葱花后,出锅装盘。

小贴士

肉末也可用肉臊子替换,我觉得没有那么辣,挺好吃的。
我妈昨天说 我才发现我的麻婆豆腐没有麻 所以我决定下次用花椒油来炒

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