牛奶蔓越莓面包

牛奶蔓越莓面包的做法
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牛奶蔓越莓面包的做法说明

一直喜欢在面包店或超市买牛奶面包,今天自己试着做,真的很不错,很好吃哦!喜欢的朋友可以试着做哦😊

牛奶蔓越莓面包的食材和调料

牛奶300
蛋液一颗
蔓越莓适量
一茶匙
酵母5克
60克
高筋面粉550克
黄油50克

牛奶蔓越莓面包的做法步骤

  1. 第1步.牛奶蔓越莓面包的做法步骤 第1步

    300克牛奶倒入主锅

  2. 第2步.牛奶蔓越莓面包的做法步骤 第2步

    黄油.酵母.糖加入主锅。3分/ 37℃ /速度2 加温

  3. 第3步.牛奶蔓越莓面包的做法步骤 第3步

    上一部结束,很均匀吧

  4. 第4步.牛奶蔓越莓面包的做法步骤 第4步

    加入高筋面粉和盐

  5. 第5步.牛奶蔓越莓面包的做法步骤 第5步

    以3分钟 / 揉面团 碗里要放油,上面也可以抹点油,这样防止面粘保鲜膜上 将面团放入准备好的碗内,用保鲜膜覆盖,放在温暖的地方发酵两倍大(约1小时)

  6. 第6步.牛奶蔓越莓面包的做法步骤 第6步

    发好面出去办事,面有点发过啦😊

  7. 第7步.牛奶蔓越莓面包的做法步骤 第7步

    发好的面,很松软哦!

  8. 第8步.牛奶蔓越莓面包的做法步骤 第8步

    面擀开,撒上蔓越莓干

  9. 第9步.牛奶蔓越莓面包的做法步骤 第9步

    卷起来,把口粘合起来。放在一边二次发酵。最好盖上保鲜膜

  10. 第10步.牛奶蔓越莓面包的做法步骤 第10步

    烤箱30分钟/175℃烤就可以 烤10分钟可以刷上蛋液 面包上可以盖层锡纸 这样避免会烤糊

  11. 第11步.牛奶蔓越莓面包的做法步骤 第11步

    当你敲击面包下方时发出中空的声音,即为完成。放在冷却架上放凉。

  12. 第12步.牛奶蔓越莓面包的做法步骤 第12步

    切片享用

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