双色曲奇饼干

双色曲奇饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化

2. 第2步.

   低筋面粉过筛

3. 第3步.

   糖分过筛备用

4. 第4步.

   可可粉称量备好

5. 第5步.

   选一个漂亮的土鸡蛋

6. 第6步.

   黄油用打蛋器打至蓬松状态，加入糖粉继续打匀

7. 第7步.

   再加入一个蛋黄，继续搅打至均匀混合

8. 第8步.

   筛入低粉，用刮刀搅拌和匀

9. 第9步.

   取出一半的面团搓成长条备用

10. 第10步.

    剩下的一半加入过筛的可可粉，混合均匀

11. 第11步.

    成团后，用手揉搓成长条

12. 第12步.

    两种面团混合揉搓，注意混合要适度，否则花纹会消失！混合好后，搓成圆柱状，用保鲜膜或者油纸裹住放冰箱冷冻半小时

13. 第13步.

    从冰箱拿出面团，此时面团变硬，容易切片，切好后放入铺油纸的烤盘，我的烤盘是不沾的，所以我没铺！注意留空隙，否则粘住就不好看了

14. 第14步.

    我这个混合没到位，花纹不够好看，混合成大理石纹理最漂亮，烤箱预热180度，15分钟

15. 第15步.

    待边缘有焦黄色就算好了，取出晾凉

16. 第16步.

    热的时候有点软，等凉了就变得酥酥的

17. 第17步.

    很漂亮

18. 第18步.

    小有成就