这个圣诞送你一座可以吃的圣诞屋蛋糕

这个圣诞送你一座可以吃的圣诞屋蛋糕的做法
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这个圣诞送你一座可以吃的圣诞屋蛋糕的做法说明

这个圣诞送你一座可以吃的圣诞屋蛋糕。厌倦了华而不实只能看不能吃的姜饼屋了吗?今天就跟大家介绍这款好看又好吃的圣诞屋蛋糕,蛋糕胚用的是海绵蛋糕,中间是整个整个的草莓,屋顶是巧克力,送人或者自己吃都特别豪气霸气。而且做法比姜饼屋简单多了,圣诞屋造型大家可以凹起来了。
怎么我上传不了整个视频???
想看详细的整个视频,大家可以去我微博,赵大饼爱烘焙

这个圣诞送你一座可以吃的圣诞屋蛋糕的食材和调料

8寸海绵蛋糕
鸡蛋4个(带壳60以上)
细砂糖145克
黄油35克
牛奶55克
低粉135克
装饰
淡奶油350克
细砂糖30克
草莓适量
巧克力适量

这个圣诞送你一座可以吃的圣诞屋蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.这个圣诞送你一座可以吃的圣诞屋蛋糕的做法步骤 第1步

    模具铺上油纸(8寸)

  2. 第2步.这个圣诞送你一座可以吃的圣诞屋蛋糕的做法步骤 第2步

    隔着温热水加热鸡蛋液,更容易打发

  3. 第3步.这个圣诞送你一座可以吃的圣诞屋蛋糕的做法步骤 第3步

    高速打发

  4. 第4步.这个圣诞送你一座可以吃的圣诞屋蛋糕的做法步骤 第4步

    做海绵蛋糕,打发鸡蛋液特别重要

  5. 第5步.这个圣诞送你一座可以吃的圣诞屋蛋糕的做法步骤 第5步

    隔着热水加热黄油牛奶,让液体保持温热的状态

  6. 第6步.这个圣诞送你一座可以吃的圣诞屋蛋糕的做法步骤 第6步

    低速打发可以去掉表面气泡

  7. 第7步.这个圣诞送你一座可以吃的圣诞屋蛋糕的做法步骤 第7步

    记得用翻拌的手法

  8. 第8步.这个圣诞送你一座可以吃的圣诞屋蛋糕的做法步骤 第8步

    加热温热的液体

  9. 第9步.这个圣诞送你一座可以吃的圣诞屋蛋糕的做法步骤 第9步

    每家烤箱温度都不一样,根据自家烤箱温度调整

  10. 第10步.这个圣诞送你一座可以吃的圣诞屋蛋糕的做法步骤 第10步

    多余的边角料可以做屋顶装饰

  11. 第11步.这个圣诞送你一座可以吃的圣诞屋蛋糕的做法步骤 第11步

    奶油要打发到比较硬一点

  12. 第12步.这个圣诞送你一座可以吃的圣诞屋蛋糕的做法步骤 第12步

    巧克力排可以做屋顶,也可以用可可海绵蛋糕片做屋顶

  13. 第13步.这个圣诞送你一座可以吃的圣诞屋蛋糕的做法步骤 第13步

    上层挤上淡奶油做雪花

  14. 第14步.这个圣诞送你一座可以吃的圣诞屋蛋糕的做法步骤 第14步

    撒上椰蓉

小贴士

做这款圣诞屋蛋糕,用海绵蛋糕胚更合适,戚风蛋糕太柔软了,称重力不够,很容易塌下来。另外中间加入的草莓,最好是一整颗一整颗的,两片蛋糕加上中间的草莓奶油,做一个房屋的造型是足够大的。
想看详细的制作方法,可以看我微博,赵大饼爱烘焙

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