烁哥辅食日记—小花卷

烁哥辅食日记—小花卷的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备

2. 第2步.

   面粉➕水➕（温水活好的酵母）揉成光滑的面团，放到预热好的30度蒸箱，发酵成图片这样。

3. 第3步.

   面团揉好，分两份，放20g红米粉，揉均匀，擀成图片这样，均匀的涂抹宝宝辅食油（我用的澳洲牛油果油）

4. 第4步.

   撒黑芝麻核桃粉，牛肉松，彩椒丁。因为孩子吃没有放盐。

5. 第5步.

   撒好调料打卷折。

6. 第6步.

   切段，两个一组叠放。

7. 第7步.

   用一支筷子压出花型。

8. 第8步.

   整形好的花卷，室温放10-15分钟，蒸箱预热到70度。

9. 第9步.

   花卷放到预热好的蒸箱，发到1.5倍大，开始蒸。我的蒸箱是预设的，100°蒸25分钟。

10. 第10步.

    蒸好，等2-3分钟再打开蒸箱的盖子

11. 第11步.

    蒸好啦啦啦啦