平底锅披萨

平底锅披萨的做法
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平底锅披萨的做法说明

想吃披萨却没有烤箱?不用着急,今天教给大家的是颜值和口味都在线平底锅披萨,比烤箱方便,还可以做成宝宝辅食哦。鲜艳的外表,能刺激宝宝的食欲,搭配的蔬菜可以根据自己的情况选择,营养绝对丰富。

平底锅披萨的食材和调料

面粉适量
芝士碎适量
培根适量
青椒适量
红椒适量
适量
什锦豆适量
番茄酱适量
酵母粉2g

平底锅披萨的做法步骤

  1. 第1步.平底锅披萨的做法步骤 第1步

    首先发面:碗中倒入2克酵母粉,用2克温水化开,分次加入到面粉中,揉好之后盖上一层保鲜膜,发酵到现在体积的两倍大。

  2. 第2步.平底锅披萨的做法步骤 第2步

    等待面发酵的过程中,我们可以准备菜:培根切片,青椒红椒切块,洋葱切细丝; 锅中倒一小勺橄榄油,把青红椒还有洋葱丝稍微炒一下,大概炒20秒就可以了。

  3. 第3步.平底锅披萨的做法步骤 第3步

    发酵好的面擀成圆形,大小和锅底差不多,开小火煎5分钟,在表面刷一层黄油,把面饼翻面再煎5分钟,煎至两面金黄就可以关火了。

  4. 第4步.平底锅披萨的做法步骤 第4步

    关火之后在面饼上面涂一层番茄酱,再铺一层马苏里拉芝士碎,铺上培根,均匀摊开青椒红椒和洋葱丝,放上什锦豆,再铺一层马苏里拉芝士,盖盖子开小火,焖5分钟就可以吃了。

小贴士

第一步水的温度用手摸起来不太烫就可以,如果太烫的话会把酵母菌烫死的。
第三步在饼热之前用叉子在上面扎一些小孔,有利于热气的散发,做好的面饼会比较平整。如果担心面饼在煎的过程中变得太干,可以盖上盖子,时间到了再掀开。

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