白菜炖豆泡（水煮）

白菜炖豆泡（水煮）的做法步骤

1. 第1步.

   准备好原料，豆泡都是提前炸好储存下来的，可以冻到冷冻室，被冻过的豆泡还多了冻豆腐的味道。还有提前做好储存起来的素丸子也可以一起放进来。

2. 第2步.

   白菜用刀切成小片，不用太小，麻将那么大就差不多。粉丝太长的话可以用剪子剪一下。

3. 第3步.

   锅内加凉水煮开，加入冻豆泡（如果有素丸子也一起加入）、大料和生姜片，煮开。

4. 第4步.

   再次开锅加入切好的白菜和粉丝，盖上锅盖再等水开后，加入盐和鸡精调味，再小火炖10分钟入味。

5. 第5步.

   出锅前放香油提香，连汤带菜一起盛出，上菜～