饺子是最简单，最快手，最省事的吃食，周末每次做好60来个，放入冰箱冻着，平时上班时候，早餐，夜宵必备品呐！
买那种细细的农家韭菜，特别香，洗干净，切小段。
香干6片，切薄片，然后切小段。
把猪肉馅放入较大的盆中，放入生抽，料酒等调料按一个方向搅拌，再加入韭菜和香干搅拌均匀。就可以来包，一个一个，包好排排坐，棒极了！
好啦！水开了饺子放下去捞一捞，蒜末加醋是蘸料。来吃
一个人，买现成的皮和叫老板加工搅好的肉省事。调料要料酒生抽老抽醋糖等看着喜好加。
