排骨粉

排骨粉的做法
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排骨粉的做法说明

每次去喝茶都會點的排骨粉哈哈哈

排骨粉的食材和调料

排骨500克
腸粉1500g
1勺
生抽3勺
柱侯酱2勺
胡椒少许

排骨粉的做法步骤

  1. 第1步.排骨粉的做法步骤 第1步

    先把排骨用盐、生抽、料酒、柱侯酱腌制30分钟

  2. 第2步.排骨粉的做法步骤 第2步

    准备好生粉水,这是让排骨变嫩的秘诀,分三次加入,最后一次在上锅前淋到排骨上面。

  3. 第3步.排骨粉的做法步骤 第3步

    把排骨放在肠粉上面,撒点胡椒(喜欢黑胡椒哈)蒸上30分钟

  4. 第4步.排骨粉的做法步骤 第4步

    最后撒上葱花,简单又美味的排骨粉就完成啦

小贴士

想要吃出茶楼吃到的排骨嫩的话,腌制排骨是关键,生粉水是重点,分三次加入

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