香煎免洗大黄鱼

香煎免洗大黄鱼的做法步骤

1. 第1步.

   先把冷冻的大黄鱼化开，这个鱼本身已经是清洗干净的，加过调料腌制过了，个人建议稍微过一遍水，因为我今天收汁之后感觉有点咸

2. 第2步.

   平底锅把鱼皮慢慢中小火烤焦黄色

3. 第3步.

   翻面继续烤焦黄，然后把多余的油沥干，加生姜大蒜，水没过鱼肉，加一点料酒和生抽，生抽不要加太多，鱼本身就是咸的哦，烧开之后中小火收汁

4. 第4步.

   家里没有香葱了，加点葱会更有食欲一点哦

5. 第5步.

   没有多少刺，很香很好吃