清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将鱼处理干净，打上花刀，放盐和姜丝腌制半小时。（鱼肚子里也得放上姜丝哦）

2. 第2步.

   冷水上锅蒸煮，开始调酱汁！等到鱼眼睛突出就代表鱼蒸好了，关火闷3分钟出锅。

3. 第3步.

   将蒸好的武昌鱼里面的汤汁倒掉一些，留少许放调料中，把鱼上的姜扒出来，浇上调好的酱汁，放上葱花和少许剁辣椒。

4. 第4步.

   清蒸武昌鱼就做好了