虾仁摊蛋饼

虾仁摊蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   鲜虾去头剥壳去虾线，放入适量淀粉，盐，姜汁，胡椒粉，搅拌均匀。

2. 第2步.

   鸡蛋五个打入碗中，放入葱花末，适量的盐，搅拌均匀备用。

3. 第3步.

   将虾仁两面煎熟。

4. 第4步.

   虾仁煎熟后捞出搁置一旁。

5. 第5步.

   锅里放油，待油热后倒入鸡蛋液，注意：全程小火煎，直至图上的鸡蛋液成半凝固状态时，摆上煎熟的虾仁，盖上锅盖稍稍焖片刻

6. 第6步.

   直至鸡蛋液全部凝固后撒入葱花，芝麻就可以出锅了。

7. 第7步.

   色泽很诱人😍

8. 第8步.

   葱花和芝麻随个人喜好，可放可不放。