奶豆

奶豆的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化，鸡蛋煮熟只要蛋黄，所有材料称好备用

2. 第2步.

   黄油室温软化好后，可以用打蛋头插下，如果能查进去就说明软化好了，加入10g糖粉，开最大档打

3. 第3步.

   打成蓬松的奶油状，看到黄油偏白就可以了

4. 第4步.

   蛋黄过筛，用细网筛筛就可以了

5. 第5步.

   筛好的蛋黄特别细，这样用打蛋器打才能很好的和黄油融合在一起，没有颗粒状

6. 第6步.

   用打蛋器打均匀，打成蓬松的奶油状就可以了

7. 第7步.

   然后加入牛奶，牛奶可以分两次加，打均匀在加，牛奶打均匀就可以了

8. 第8步.

   加入的牛奶打均匀，差不多就是这样样子，有硅胶铲铲在一起

9. 第9步.

   把奶粉，面粉，玉米淀粉过筛，筛入盆里

10. 第10步.

    用硅胶铲搅拌均匀，没有颗粒状就可以了

11. 第11步.

    用手揉在一团，取一小团搓成长条

12. 第12步.

    搓成细细的上条

13. 第13步.

    用刀切成一小坨

14. 第14步.

    用手搓圆就可以了

15. 第15步.

    搓好的奶豆放入烤盘里，不然隔得太近，上下火130度，10分钟就可以了