土豆排骨

土豆排骨的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净排骨，然后锅里加水倒入排骨，盖上锅盖煮开，盛出用冷水冲洗下，沥水。

2. 第2步.

   土豆去皮切滚刀块，不要太大，然后泡水去下淀粉

3. 第3步.

   锅里放冰糖小火炒出糖色，放入姜蒜爆香

4. 第4步.

   倒入排骨翻炒，加入料酒，老抽，酱油，耗油翻炒均匀

5. 第5步.

   倒入没过排骨的清水，盖上锅盖煮10分钟

6. 第6步.

   十分钟后倒入土豆，翻炒均匀，盖上盖子煮15分钟，注意下水不要干了

7. 第7步.

   开盖，收汁出锅

8. 第8步.

   前面是微博图片，这是我做的哈哈哈哈 喜欢吃辣的可以放辣椒 很好吃的