酸甜爽口的「泡菜炒藕丁」

酸甜爽口的「泡菜炒藕丁」的做法步骤

1. 第1步.

   藕去皮，切丁，用盐水浸泡，备用

2. 第2步.

   蒜剁碎，备用

3. 第3步.

   泡菜都是我自己泡的，要买超市里的也可以 泡萝卜如果有红萝卜或胡萝卜会更好看，我的红萝卜还没泡好，就将就用了 泡椒根据自己吃辣的程度来选择分量 都切成丁和块，备用

4. 第4步.

   热锅下油，油不宜多，开小火 此时放下去的辣椒酱是用来和蒜一起爆出香味的 分量根据自己需要而加

5. 第5步.

   把藕丁和浸泡它的盐水一起倒入锅中，转大火 如果喜欢吃软一点的藕丁，那多加点水

6. 第6步.

   盐味不够可以再加 藕丁断生后放醋和糖翻炒 炒匀后倒入泡菜炒至收汁

7. 第7步.

   起锅，开整🤗