紫苏生鱼汤

紫苏生鱼汤的做法步骤

1. 第1步.

   这些是除了调料的所有食材

2. 第2步.

   生鱼洗干净，卖鱼的阿姨会帮片好，所以很方便。洗干净就行了。加生粉，蚝油，姜丝，1瓶盖料酒，紫苏梗剪断，1大勺花生油，混合均匀，腌15分钟

3. 第3步.

   叮。15分钟。开始做鱼汤啦。锅里油烧开蒜头切片倒入，翻炒至飘香味

4. 第4步.

   然后把腌好的鱼肉倒入翻炒，注意动作要轻轻的，不然会把肉翻烂哦

5. 第5步.

   翻炒至鱼肉5成熟

6. 第6步.

   倒入一大盆饮用水，这里的水量就是鱼汤，所以你想要多点汤，水可以适量加多些。

7. 第7步.

   接着倒入豆腐和紫苏叶

8. 第8步.

   紫苏叶

9. 第9步.

   水滚之后盖上锅盖煮15分钟。

10. 第10步.

    锅里是沸腾的鱼汤，可以闻到香浓的紫苏味哦

11. 第11步.

    15分钟，打开锅盖倒入100ml牛奶

12. 第12步.

    同时倒入小青椒，大火烧5分钟。

13. 第13步.

    (๑´ڡ`๑)鱼汤煮好啦，加一小勺盐，鲜美的暖胃鱼汤做好啦。

14. 第14步.

    出锅，撒上葱花。

15. 第15步.

    好好喝

16. 第16步.

    加上配菜，喝完汤之后加水可以做成鱼汤边炉哦。

17. 第17步.

    鱼肉好绵滑。

18. 第18步.

    鱼汤火锅