芋头粑

芋头粑的做法
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芋头粑的做法说明

这是记忆中的味道,小时候最好这一口,但长大后远离父母漂泊在外,要想吃这些就只能自力更生了

芋头粑的食材和调料

红薯粉 豆瓣酱 老干妈

芋头粑的做法步骤

  1. 第1步.芋头粑的做法步骤 第1步

    一定要中小火冷水下锅哦,在水开之前一直要搅拌的,这样粉里面的颗粒状也能被搅碎

  2. 第2步.芋头粑的做法步骤 第2步

    1.一碗红薯粉,两碗水,把粉倒入冷锅冷水中 2.开中小火,用筷子不停在锅里搅拌,直至水开后搅拌至粘稠透明状 3.把透明糊状转移到砧板上晾却后切成块 4.冷油下锅开小火下豆瓣酱和老干妈,酱炒好后再下切好的方块翻炒至热透即可(调料可根据自己喜好添加)

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