猪蹄冻

猪蹄冻的做法步骤

1. 第1步.

   对半切开，泡入温水去血水，在热水煮至变色，捞出，再用温水洗干净。

2. 第2步.

   放入压力锅中，放入配料，家里还有点猪皮，索性一起煮了。

3. 第3步.

   煮至用筷子可以轻松分开骨肉，成功✌️

4. 第4步.

   (这步比较麻烦，戴上手套，不然弄完后，手就费了),骨肉分离好。

5. 第5步.

   再把肉放回汤里，再次压力锅煮至浓稠。

6. 第6步.

   现在冬天的季节，不用放冰箱，一晚上自己结冻。

7. 第7步.

   早上起来一看，完美✌️

8. 第8步.

   我喜欢拌醋吃，也可粘蒜泥吃，依自己口味哦。