美味蛋挞九分满

美味蛋挞九分满的做法
40人浏览0人收藏
收藏

美味蛋挞九分满的做法说明

上周请同事来家里玩,本来准备烤蛋挞,结果因为做了很多菜,没时间了,这周自己分享吧。方子糖不多,奶油一点点。是16个小蛋挞的量,不过最后还剩了130克蛋挞液,后面做千层用吧。

美味蛋挞九分满的食材和调料

鸡蛋3个
牛奶200克
20克
淡奶油10克(是不是很少呀,哈哈)
蛋挞皮16个

美味蛋挞九分满的做法步骤

  1. 第1步.美味蛋挞九分满的做法步骤 第1步

    准备材料,牛奶没用完,淡奶油一点点,参照上面大概的量,反正我蛋挞液多了,剩了三分之一的样子,可能蛋挞皮太小了吧

  2. 第2步.美味蛋挞九分满的做法步骤 第2步

    鸡蛋打入碗中,放入砂糖

  3. 第3步.美味蛋挞九分满的做法步骤 第3步

    搅打均匀后倒入牛奶

  4. 第4步.美味蛋挞九分满的做法步骤 第4步

    混合好后,倒入一点点淡奶油(约么10克到15克)

  5. 第5步.美味蛋挞九分满的做法步骤 第5步

    用打蛋器搅打均匀后静置一会儿,使得液体上面的小泡泡消失

  6. 第6步.美味蛋挞九分满的做法步骤 第6步

    蛋挞皮放入烤盘,分别倒入蛋挞液,9分满呦,记得9分满更好吃😋

  7. 第7步.美味蛋挞九分满的做法步骤 第7步

    烤箱230度预热3分钟,轻轻放入蛋挞,中层上下火230度烤25分钟,10几分钟蛋挞液就鼓起来了,到最后几分钟注意守在烤箱旁观察,既要上焦香的蛋皮色,又不能烤糊

  8. 第8步.美味蛋挞九分满的做法步骤 第8步

    时间到,出炉晾凉

  9. 第9步.美味蛋挞九分满的做法步骤 第9步

    装盘

  10. 第10步.美味蛋挞九分满的做法步骤 第10步

    一颗闪亮小星星

小贴士

很简单,就是因为烤箱内热不均匀,刚开始放入找一个中间位置,慢慢放下,因为蛋挞液比较满。烤至虎皮色留意别烤糊了

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页