健康轻食—无油紫薯芝麻薄脆

健康轻食—无油紫薯芝麻薄脆的做法步骤

1. 第1步.

   将紫薯放在锅里蒸熟，取出。 放在一个无水无油的盆里。

2. 第2步.

   用小叉子切开

3. 第3步.

   用小叉子押成泥状。

4. 第4步.

   依次放入其他食材，黑芝麻，低粉和糖粉。 放低粉的时候一定要酌情放入，根据紫薯的水分增减量，不要放的太多，否则揉不成面团。

5. 第5步.

   揉成球状，不粘手即可。

6. 第6步.

   放在案板上，准备一根擀面杖。 （颜色依然是紫红色，拍的不好）

7. 第7步.

   擀压成饼，越薄越好，我的厚度不超过两毫米，用刀切成小方块，或者用模具压成各种形状都可以。

8. 第8步.

   用小叉子插出点点，放入烤盘。 最好下面铺上烤纸，避免粘连，不需要放油。

9. 第9步.

   最后一步放入烤箱，温度的话，我想在这里说一下，如果是新手不要太高，我家的上下控温，我设定的130度，25分钟就好了。 要烤到边缘微微泛黄即可。 温度一定要根据自己烤箱设定。

10. 第10步.

    出炉啦！ 咬一口，芝麻和紫薯的味道充盈在口腔里，香甜酥脆！