粉丝娃娃菜（低油版）

粉丝娃娃菜（低油版）的做法步骤

1. 第1步.

   蒜头洗净最好剁成蒜米放进碗里，调和油下锅烧到开始冒烟就倒进碗里炝蒜米。往炝好的蒜油里加入等量的生抽并搅拌均匀成蒜油汁。 家里人不喜欢吃蒜，为了吃的时候方便他们挑掉，这里就切成丝。

2. 第2步.

   娃娃菜洗净沥干，纵切成细丝。

3. 第3步.

   粉丝用开水烫软，加入生抽和耗油各一勺，搅拌均匀平铺在盘底。

4. 第4步.

   娃娃菜平铺在粉丝上，淋上蒜油汁。

5. 第5步.

   水开后下锅大火蒸5分钟。

6. 第6步.

   出锅撒上葱花点缀。

7. 第7步.

   娃娃菜清甜，粉丝Q弹入味。