糖脆莲藕

糖脆莲藕的做法步骤

1. 第1步.

   首先将买来的莲藕去皮，洗干净，晾干。 第二步，将一斤白糖和一碗水倒入锅中。 等白糖融化之后，将晾干的莲藕块一起倒进去，然后开大火，然后不停的搅拌。

2. 第2步.

   等里面的白糖液体开始有粘稠状的时候，就改为小火。

3. 第3步.

   差不多十分钟之后，锅里的白糖开始出现糖霜，这个时候要小心点搅拌，不要把莲藕弄断了。

4. 第4步.

   最后一步，将锅里的莲藕块乘出来，放在盘子里面，这样子一道童年大餐就完成了。