给自己记录 怕忘 梅花肉的方法是看下厨房某个房子 其实不用盐水泡也挺好吃的 用盐水泡嫩但是没有肉感了
五花肉切厚片 小火煎到变色 中火煎到两面开始有一点微焦 然后剪成小块 最小火继续煎着 不时翻动 然后煎别的肉 煎好别的肉 把五花肉的油全部倒掉 把肉 都放到加热过的小煎锅里面 端上桌就可以吃了 这样也不怕变凉
梅花肉 用5%盐水浸泡一宿 早上用一点糖 多黑胡椒 腌制 蘸黑椒酱吃
喜欢什么煎什么 辣酱 糖 酱油 2：1：1
