茄汁大虾

茄汁大虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾洗净，开背沥干

2. 第2步.

   热锅热油，把虾正反煎一下

3. 第3步.

   盛出来

4. 第4步.

   剩下的油，放入葱姜，炒出香味

5. 第5步.

   把煎好的虾倒进去，加料酒，加盐翻炒一下

6. 第6步.

   加番茄沙司，半瓶左右

7. 第7步.

   加一点水，加少许糖，小火煮15分钟左右

8. 第8步.

   收汁，加少许薄盐味精，装盘。