糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净，用厨房纸吸干水分

2. 第2步.

   准备好，醋，料酒/黃酒，酱油，白砂糖，葱，蒜，姜

3. 第3步.

   在锅里倒入适量的油，油烧开后，放葱，姜蒜（由于家里没有姜，就没有放了）翻炒至香

4. 第4步.

   倒入排骨，一起翻炒，直到看不到血色 （小心蹦油哦～）

5. 第5步.

   炒出来的排骨，放到一个砂锅中

6. 第6步.

   加糖

7. 第7步.

   加料酒或者黄酒

8. 第8步.

   倒入酱油

9. 第9步.

   加开水至漠过排骨

10. 第10步.

    搅拌一下，盖上盖子，中火🔥15分钟左右，注意看有没有糊锅哦

11. 第11步.

    改成小火，放入醋，蒜沫，继续煮15分钟 （期间如果水有点少了，可以再加点热水♨️，以免糊锅，也可适量调一下口味，淡了可以放酱油，酸了，可以再放糖....)

12. 第12步.

    收完汁，就可以盛出来了