青蛙🐸馒头

青蛙🐸馒头的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜焯熟，放入料理机加牛奶打成汁。

2. 第2步.

   面粉加入小许白糖和适量酵母以及菠菜汁和成光滑面团，放到温暖处发酵至两倍大。

3. 第3步.

   将发好后的面团揉啊揉，排气。将面团分成大小一致的九个剂子，将其中的三个一分为二。

4. 第4步.

   将六个小剂子擀开包上豆沙馅或者其他爱啥馅啥馅，揉成小球备用。剩下六个大剂子擀成圆形，显然，上图的圆是我用杯子盖搞出来的。

5. 第5步.

   用圆形面皮包裹之前搓好的圆球，留个小口。此乃青蛙的嘴巴。

6. 第6步.

   然后转过来，用剪刀大概剪成这样的形状，上面的两条卷起来，下面的两条折到前面去。

7. 第7步.

   安上红豆，红豆上那个线尽量竖着，要不会感觉青蛙眼睛会怪怪的。笼屉里醒发一刻钟后冷水上锅，蒸十二分钟后熄火，不要掀盖闷三分钟。

8. 第8步.

   嗒哒！