因为我喝牛奶会长痘痘，所以这款燕麦鸡蛋饼没有添加牛奶，但是丝毫不影响味道哦
20g燕麦和一个鸡蛋拌匀。我自己感觉燕麦和鸡蛋的这个比例还是合适的。之后添加盐和胡椒粉拌匀调味儿。
平底锅刷上油，待锅稍稍热以后把燕麦鸡蛋糊倒上去即可，小火煎。因为没有加牛奶，燕麦鸡蛋糊的流动性差一些，所以可以用筷子或勺子帮忙把糊糊摊开一些，否则饼容易太厚。
定型以后翻个面，再煎一会，颜色金黄的就可以出锅啦。用时极短，非常适合忙碌的早晨！
推荐用不粘锅，可以少放油而且不会糊。用普通平底锅就要注意小火小小火，也可以再多放点油。