蛋黄南瓜-人见人爱

蛋黄南瓜-人见人爱的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮，切粗条。

2. 第2步.

   撒入适量盐拌匀，杀出南瓜的水分。

3. 第3步.

   将南瓜条裹上一层薄薄的淀粉。

4. 第4步.

   锅中热油，用小火将南瓜条炸至金黄色捞出。

5. 第5步.

   改大火入锅复炸，使南瓜条更酥脆。

6. 第6步.

   咸鸭蛋对半切开，取出蛋黄。

7. 第7步.

   另起锅加少许油，加入蛋黄碾碎翻炒，起泡时放入南瓜条快速翻炒出锅。