自用关东风味寿喜烧

自用关东风味寿喜烧的做法说明

两人份
料酒加味淋开火煮一到两分钟让酒精挥发，加酱油糖溶解关火
魔芋丝水洗后加入沸煮两分钟去除杂质后过凉水后滤出切成适口大小
所有食材切成合适大小
锅里先放油加两段葱白煎一煎，开始剪牛肉，加入适量料汁，煎好的牛肉粿生蛋液吃
把烧焦的酱汁擦干净，加油煎肉，旁边煎洋葱大葱，煎好的肉放在葱上以免烧焦，开始把其它食材放入，魔芋丝和肉分开放，浇入酱汁，盖盖子煮熟，吃完后料汁可以烧乌冬面，加上剩余的酱汁和一些水