巧克力慕斯

巧克力慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   先做一个可可戚风，切片备用

2. 第2步.

   将牛奶、牛奶巧克力、黑巧克力放在一个干净的盆子里

3. 第3步.

   小火隔水融化成巧克力酱，加入泡软的吉利丁片搅至融化，取出放在一旁

4. 第4步.

   打发淡奶油至5分发（不要太厚，奶油遇到巧克力酱后会变得更厚）

5. 第5步.

   将奶油分几次加入巧克力酱，每次加入时要搅拌均匀

6. 第6步.

   将一片蛋糕片放入模具（蛋糕片要比模具小一圈哦），倒入慕斯糊，上面再放一片蛋糕片，然后放冰箱冷藏20分钟，取出后再次重复，最后完成放入冰箱冷藏4小时或一夜再脱模

7. 第7步.

   洒上一层可可粉，再用自己喜欢的图案模具撒上防潮糖粉，美味又好看的巧克力慕斯做好啦，入口浓郁丝滑😋😋