阿蔡蜜汁烤羊腿

阿蔡蜜汁烤羊腿的做法步骤

1. 第1步.

   羊腿一个，洗净，用厨房用纸吸干上面水分。切花刀。切深一点

2. 第2步.

   撒一层盐，孜然粒，倒上红酒，搓。

3. 第3步.

   正反2面均匀的搓啊搓，带上姜片搓。然后用保鲜膜盖住，腌制1个小时。

4. 第4步.

   打2个鸡蛋，2勺蜂蜜，打匀，保证把蜂蜜打化，与鸡蛋完美结合。待用。

5. 第5步.

   腌制好的羊腿，把刚才的鸡蛋蜂蜜液，均匀的涂抹2面。

6. 第6步.

   用锡纸包好。用锡纸包好是为了等会放入烤箱时锁住水份。

7. 第7步.

   烤箱预热，上下火220度。

8. 第8步.

   放入羊腿，烤半个小时。

9. 第9步.

   取出撕掉锡箔纸，然后这时在撒一些孜然粉，辣椒粉，盐适量。我喜欢孜然，就多撒了些孜然。

10. 第10步.

    2边都撒上。

11. 第11步.

    再次放入烤箱，上下火220度，烤20分钟，期间烤10分钟后翻个面。

12. 第12步.

    烤制完成嘻嘻