西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的做法
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西红柿炒鸡蛋的食材和调料

西红柿
鸡蛋
花生

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    1 把准备好的原料,整理一下,姜切末倒入搅匀的鸡蛋液中,并加盐,滴一两滴醋,西红柿切块,小葱切碎。

  2. 第2步.

    2 将加好佐料的鸡蛋液,放入热锅中,油烧6分热就好,关小火,翻炒几下鸡蛋液很容易熟,立马起锅

  3. 第3步.

    3 将切好的西红柿倒入热锅中,大火转中火,汤汁出来后,加盐调味,并且将之前炒好的鸡蛋加入,加入切好的小葱起锅,翻炒几秒就起锅,就好啦

小贴士

1 西红柿可以划拉下表皮加开水烫一下去皮 ,实在太硬不好剥皮 ,可以锅中烧点水 放下去滚一滚 皮容易剥下来
2 鸡蛋容易老,油稍微热了后,小火翻炒几下快起锅

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